Opskrift

TILBEREDNING AF HVIDE BØNNER - GAPS DU SKAL BRUGE:1 hel pose økologiske hvide bønner2 x kogende vand til i blødsætning2 x 1 knsp. bagepulver (jeg bruger den fra Urtekram)vand til…

SMOOTHIE MED SPINAT DU SKAL BRUGE:(2 små portioner eller 1 meget stor)3 kugler frossen spinat1 håndfuld frossen, økologisk broccoli1 lille håndfuld frossen mango5 frosne jordbær1 økologisk avocado1 lille skive øko…

HØNSESALAT MED BACON OG SUND MAYO DU SKAL BRUGE: 150g tilberedt kylling  150g bacon i tern (øko uden nitrit) 1/2 til 1 portion hjemmelavet mayo 1/2 sprødt æble i tern FREMGANGSMÅDE:…

MAYONNAISE PÅ MILD OLIVENOLIE DU SKAL BRUGE: 1 økologisk æggeblomme ca. 1 dl olivenolie (fra Bio Planete) havsalt 1 spsk. æbleeddike 1/2 tsk Dijon sennep 1/2 tsk koldslynget honning FREMGANGSMÅDE:…

KYLLINGELEVER-PATE M. ÆBLE OG TIMIAN DU SKAL BRUGE:(4 små glas) 350g økologisk lever (and eller kylling) 150-200g smør eller ghee 1 æble i tern 1 løg i tern 2 fed…

NEM OG NÆRENDE OSSO BUCO DU SKAL BRUGE:(4-6 portioner)4 skiver osso buco (skank)1 flaske tomatpassata2 fed hvidløg, finthakket1 stort hakket løg3 gulerødder i tern1/2 lille knoldselleri i tern1 glas økologisk rødvin4dl…

HJEMME- LAVET KOKOSMÆLK DU SKAL BRUGE: (6 dl) 2dl revet økologisk kokos 6 dl kogende vand FREMGANGSMÅDE: Kom vand og revet kokos i en blender og lad det trække i…

MANGOIS PÅ FROSSEN MANGO DU SKAL BRUGE: (1 portion) 1 frossen banan i skiver 2 håndfulde frossen mango evt. 1/2 avocado eller 2 spsk. kokosmælk (kan udelades) FREMGANGSMÅDE: Kom banan…

COOKIES PÅ MANDELSMØR - UDEN MEL, MÆLK OG SUKKER DU SKAL BRUGE: (8 små cookies) 3 store spsk. hjemmelavet mandelsmør (eller anden nøddesmør)  1 stor spsk. honning 1 æg  0,5…