Humørmad-opskrift på “Grøn yoghurt”
Du skal bruge:
1/2 avocado
3 kugler frossen spinat
5 frosne jordbær
1 håndfuld frossen broccoli
2 dl kokosfløde
2 æggeblommer
saften fra 1/2 citron
5 mynteblade
2 spsk. olivenolie
Fremgangsmåde
Kom alt i en kraftig blender.
Kom de våde og bløde ingredienser i bunden, så blenderen får fat og tilsæt evt. lidt vand, hvis blenderen går i stå.
Blend et minut længere end du tror – så bliver den helt smooth.
Top fx med valnødder og lidt rosiner.
Velbekomme!